Truco: Bacalao Desalado

Para desalar el bacalao: hiérvalo en ¡agua de sal! (aunque le suene extraño) por unos 35 mntos. Luego lave bien con agua fresca, ¡verá como desaparece la sal! ¡Inténtelo y disfrútelo en estos días de Cuaresma! Truco que me enseñó mi madre.

- Volver a la lista de Trucos de Cocina