Truco: Huevos Escalfados

Si te gustan, pero detestas que la clara se extienda demasiado, introduce en el agua de cocción una cucharada de vinagre de vino blanco. Y, además, cuando rompas los huevos en el agua, y tras unos segundos, ve recogiendo la clara alrededor de la yema con ayuda de una paleta.

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