Truco: No Le Gustan Las Verduras Haga Mermelada De Ellas A la mayoria de los niņos no les gustan las verduras, una buena forma de que ellos se coman las verduras son en forma de mermelada. aqui la receta: solo necesita una piņa fresca pelada y licuada sin nada de agua, un kilo o 2 libras de azucar esto siempre de acuerdo a la cantidad de verduraque va a usar, canela y clavo de olor. Todo lo que tiene que hacer es licuar la verdura elegida si es necesario colarla cuelela si no esta bien asi;en este caso usaremos zanahorias. Preparacion: Ralle las zanahorias lo mas finito que pueda, preferible use la misma cantidad de la fruta que esta usando, (la piņa es la fruta que mas se adapta a los sabores) incorpore el resto de ingredientes en una olla, y ponga a hervir hasta que tome punto. Para que no pierda el valor nutritivo al cocinar, use 2 cucharaditas de pectina citrica no se asuste si al principio le queda medio aguado. Asi su mermelada estara lista en 10'. (Secreto)un par de minutos para sacar del fuego la mermelada, incorpore gelatina del color parecido a la verdura. Si de zanahoria le pone un poco de gelatina de naranja, si es de remolacha oh betarraga le pone fresa, si es de pepinillo le pone de limon, y asi sus hijos comeran los vegetales. Pruebe tambien con jugo de espinacas o jugo de lechuga y pongale la fruta preferida. Refrigere siempre despues de usar. Importante fijese siempre en el punto de azucar
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