Truco: Dieta Para Evitar Enfermedades

Comer frutas y verduras evita el cáncer, la osteoporosis, la obesidad, la diabetes, los problemas cardíacos. Los granos y cereales protegen contra tumores malignos. La vitamina C (antioxidante)encontrada en naranjas, mandarinas, fresas, toronjas, kiwis, arándanos, protege encías, huesos, dientes, vasos sanguíneos, mejora la absorción del hierro. La vitamina A (antioxidante) contiene caroteno y se encuentra en frutas y verduras color rojo, naranja y verde fuerte. Protege contra cáncer de pulmón, protege la piel, laringe, esófago, vejiga y mamas, así como los tejidos de aparatos respiratorio, urinario y digestivo. La vitamina E (antioxidante)ayuda a la formación de nuevos glóbulos rojos, la encontramos en el pescado, cereales, granos, nueces, brócoli. La fibra mejora la digestión, evita el estreñimiento y el cáncer de colon. La encontramos fácilmente en ciruelas, peras y uvas. Se recomienda ingerir diariamente 9 porciones (tazas) de frutas o vegetales. El 30% de los tumores malignos principalmente gastrointestinales están relacionados con los alimentos. Otro 30% se debe al tabaco. Las sustancias nocivas alteran el tejido normal, provocando lesiones paramalignas. El exceso de grasa y colesterol aumenta los niveles de estrógeno asociados con el cáncer de mama y pulmón. Los ahumados, las conservas y lo que contenga mucho picante se relacionan con el cáncer de esófago y estómago. Recomendaciones.- * Disminuir el consumo de carnes rojas y grasas. * Preferir carne magra, pollo sin piel y pescados, hervidos, asados, cocidos y al vapor. * Aprovechar el aceite de oliva. * Evitar el consumo de alcohol y cigarrillos. * Mantener actividad física diaria.

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