Truco: Bacalao Como Desalar Con Rapidez

Se coloca en un envase de cristal en el microondas por 15 minutos. Luego lo saca, sugiero se guarde un poco de esta primera agua para sasonarlo, se prueba, de ser necesario se cambia el agua y se coloca en el microondas 15 minutos más, se deja reposar y listo para prepararlo de la manera que desee. Puede hacer el procedimiento antes mencionado, dejarlo enfriar y luego colocarlo en una bolsa plástica en el congelador, así lo tendrá listo para prepararlo inmediatamente. Además, puede congelar un poco de la primera agua para sasonarlo.

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